Bağışıklık sistemi bir canlıdaki hastalıklara karşı savunma mekanizmasını oluşturan, vücudu yabancı ve zararlı maddelerden koruyan karmaşık bir sistemdir. Kısacası vücudu hastalıklara karşı koruyan bir savunma kalkanıdır.
Bağışıklık sistemimizi güçlü tutmanın en önemli koşullarından biri düzenli ve dengeli beslenmek. Yapılan araştırmalara göre 10 kişiden yaklaşık 4’ünde vitamin, mineral eksiklikleri görülebiliyor. Peki, bu dönemde nasıl beslenmeliyiz?
Meyve ve sebze tüketmeliyiz. Özellikle portakal, greyfurt, limon, mandalina, kivi, çilek, nar ve kuşburnu gibi gıdalar C vitamini içerdiği ve antioksidan kapasitesi yüksek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir yer alıyor. Fakat bu meyveleri tüketirken şeker içerdiklerini de unutmadan porsiyon kontrolüne dikkat etmeliyiz. Aynı zamanda, fitokimyasal içerikleri zengin ıspanak, enginar, lahana, şalgam, kereviz, turp, pancar, brokoliye de sofralarınızda yer vermek yeterli lif alımınızı destekleyeceklerdir.
Yeterli protein almak önemli. Süt, yoğurt, kefir, ayran, peynir, yumurta, et, tavuk ve balık gibi gıdalar proteinin en iyi kaynakları olarak biliniyor. Ayrıca süt ve süt ürünleri sadece protein değil, aynı zamanda Vücudun su dengesini sağlayan kalsiyum içeriği sayesinde de bağışıklığımızı güçlendirmemize yardımcı oluyor.
Süt ürünleri kategorisinde yer alan kefir ise probiyotik özelliğiyle en güçlü, en etkili bağışıklık güçlendirici içecektir. Aynı zamanda ev yapımı turşu ve yoğurtta probiyotik özelliğe sahiptir.
Prebiyotik besinleri de tüketmeliyiz. Hastalıklardan korunabilmek için bağırsaklarımızdaki dost bakterileri beslemeliyiz bu nedenle soğan, sarımsak, elma, armut, muz, avokado, kuru baklagiller, tam tahıllar ve badem, ceviz, keten tohumu gibi yağlı tohumların sofranızda bulunmasında fayda var.
Omega 3 içeren besinleri tüketin. Omega 3 anti inflamatuardır yani vücutta enfeksiyonla savaşır. Balık, ceviz, fındık, badem omega 3 kaynağıdır.
Yeşil çay tüketin. Yeşil çay, soğuk algınlığı riskini azaltabilen “flavonoidler” içerir. İçeriğindeki “epigallokateşin” maddesi çok kuvvetli antioksidandır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Tansiyon problemi olanlar dikkatli tüketmelidir.
Su için. Az su tüketimi vücudun direncini azalttığı için bol su içmeye özen gösterin
Aynı zamanda Beta glukan kaynağı yulaf ezmesini de öğünlerinize ekleyebilirsiniz.
Beslenmenizde bunlara dikkat etmek bağışıklık sisteminizin güçlenmesi için destek olacaktır. Fakat tüm bunların yanında düzenli egzersiz yapmak, ideal kilonuzu korumak, stresten uzak durmak, yeterli uyumaya özen göstermek ve gereksiz ilaç kullanımından uzak durmak da bağışıklık sisteminizin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.
Son olarak söylemek isterim ki bağışıklık sistemimizi sadece hastalık dönemlerinde değil her zaman güçlü tutmalıyız.
